7月17日，中國食用菌協會黑木耳分會第四屆委員代表大會暨產業發展會議在東寧市召開。這場匯聚行業精英、凝聚發展共識的盛會，不僅為黑木耳產業高質量發展擘畫了新藍圖，更生動詮釋了“小木耳、大產業”的深刻內涵，彰顯了東寧以特色產業賦能鄉村振興的強勁動能。

↑大會現場

作為黑木耳產業的“年度盛會”，大會通過高峰研討、實地考察、成果展示等多維度活動，全面展現東寧黑木耳產業的發展優勢與創新成果。與會代表圍繞《中國食用菌協會黑木耳分會工作細則》等重要議題達成共識，同時中國食用菌協會為東寧授牌，既肯定了東寧在黑木耳產業中的領軍地位，也為行業協同發展注入了新動力。在成果展示環節，黑木耳產品大廳的展架上整齊陳列著各類產品，從傳統的干木耳、鮮木耳到精深加工的即食速食產品，如木耳罐頭、黑木耳月餅、木耳醬料包等，品種豐富、包裝精美，全面展示了東寧黑木耳在深加工及即食便捷化方向的創新突破，凸顯了產業在提升附加值、滿足消費需求方面的成果。

在黑木耳產業高峰研討會上，百余位嘉賓齊聚，共話產業未來。現場簽約16個合作項目，總簽約額達3.18億元，涵蓋種植、加工、銷售、科技研發等黑木耳全業鏈的各個環節，為產業鏈延伸按下“加速鍵”。近年來，東寧市已構建起從菌需物資生產到種植、加工、銷售、研發的全鏈條體系，年產值穩定在30億元以上，使黑木耳產業成為鄉村振興的強力引擎。

在綏陽鎮順德峰公司，東寧市“黑木耳生產智能裝備研究院”正式揭牌成立。該研究院以“立足東寧、面向全國”，以菌農需求為導向，讓科研成果快速落地生產一線，使智能裝備真正幫助菌農降本增效、增加收入，為鄉村振興注入新動能，推動全國黑木耳產業高質量發展。

↑綏陽雨潤黑木耳大市場

實地考察中調研多家黑木耳企業，森鼎食用菌有限公司自主研發菌種并擁有2條數字化菌包加工生產線，食用菌菌包預計全負荷日產可達35萬包、全負荷年產可達5000萬包，不僅降本增效，還保障了菌包產品質量，達到穩產增收的目標。在綏陽雨潤黑木耳大市場，能感受到這座“全國最大黑木耳批發集散中心”的蓬勃活力——年均交易黑木耳10萬噸，交易額達60億元，被農業農村部批準為國家級木耳批發市場，銷售網絡覆蓋全國各大中城市，遠銷海外。“東寧黑木耳”入選中國農業品牌目錄、入圍2022年農業品牌精品培育計劃名單，品牌價值提升至181.9億元，蟬聯地標產品食用菌類第1名。

從“九山半水半分田”的自然稟賦，到“合作社+農戶”全產業鏈的匠心打造，東寧黑木耳產業已成為鄉村振興的“支柱產業”——2024年，全市黑木耳種植規模9.4億袋，干品產量4.7萬噸，產值37.3億元。帶動種植戶8865戶，全市穩定就業菌農1.7萬人。全市農民人均可支配收入達34315元，較全國平均水平高出近1萬元，連續19年領跑全省，這一數據的背后，是黑木耳產業作為“黑色黃金”的硬核支撐。

此次大會的成功舉辦，不僅是東寧黑木耳產業發展成果的集中展示，更是行業邁向標準化、科技化、品牌化的新起點。東寧將以此次大會為契機，持續擦亮“中國黑木耳第一縣”金字招牌，讓“小木耳”真正成為富民強市的“大產業”，為鄉村振興書寫更加精彩的答卷。