5月10日，第九個“中國品牌日”如約而至，由新華社品牌工作室、中國國家品牌網主辦的2025世界品牌莫干山大會在浙江德清舉行。康師傅行政總裁陳應讓出席開幕式暨主論壇。

作為中國民族標桿企業，康師傅始終將消費者需求視為創新原點，除了“國民性”的“面”與“茶”之外，近年來，康師傅推出功能水產品，滿足消費者“味蕾”與“健康”的雙重需求，“九點零電解堿性水”便是康師傅創新舉措的代表之作。

雙重專利破解“堿”與“澀”的行業難題

從茶飲到功能水，康師傅，這一家喻戶曉的茶飲與方便面品牌，正在探索新的市場領域。在健康消費升級的新市場風向下，2025年初，康師傅推出新品“九點零電解堿性水”，以“電解堿性”技術與口感革新切入細分市場。

產品上市首月，某電商平臺旗艦店首月GMV便破百萬，區別于依賴小蘇打調堿的常規手段，“九點零電解堿性水”通過“電解系統專利技術”與“電解槽專利技術”雙重國家專利破解傳統堿性水“澀感”痛點，入口順滑甘甜，并榮獲“2025 ITI國際美味獎章 最高滿星獎”，成為健康飲品賽道的新晉標桿。

據悉，“九點零電解堿性水”采用創新電解分離工藝，全程不添加小蘇打，基于電極的氧化還原反應分離出堿性水，在去除雜質的同時保留對人體有益的礦物質成分，精準契合消費者對平衡膳食與日常補水的雙重需求。

現代消費者的“健康伴侶”

2024年起，國家衛健委持續推進“體重管理年”三年行動計劃，健康的飲食與運動方式正逐漸成為社會新風尚，“九點零電解堿性水”應運而生，以不斷的技術突破在功能水賽道邁出堅實一步，為消費者的飲水健康保駕護航。

作為深耕飲品行業三十年的國民品牌，康師傅對消費趨勢的洞察始終走在行業前端。工作生活節奏的加快，久坐加班、飲食油膩等，這都使得消費者寄希望于通過改變飲食來管理身體健康。近年來，康師傅持續追蹤健康消費行為變遷，發現消費者對飲水的功能性需求正從“解渴”向“調節身體狀態”躍升。

“從商務宴飲到健身補給，健康飲水需求正在打破傳統邊界。”高鐘秀指出，“現代消費者既需要應對社交場合的飲食負擔，又追求運動后的科學補水。‘九點零堿性水’在保持甘甜口感的同時，也為日常飲水健康增益，實現口感與功效的完美平衡。”

從技術突破到場景深耕，康師傅“九點零電解堿性水”以“科學飲水”理念，重新定義了健康飲品的價值維度。在健康消費的浪潮中，康師傅正以創新之力，為行業提供“康師傅方案”。