在清遠英德市白沙鎮新潭村俊郎養殖場里，建有4個鴿子棚，8000對鴿子在籠里撲騰出陣陣雪白小浪潮，“咕咕咕”叫個不停。養殖場負責人崔元文在忙碌著給鴿子喂食、加水，檢查它們的生長情況。

（來源：英德市融媒體中心）

養殖場在2019年底落戶白沙鎮，雖然是當地新興的養殖產業，但由于市場前景良好，一下就吸引了當地5戶養殖戶加入合作，成為白沙鎮推動鄉村振興、村民發展致富的產業之一。

不僅用心呵護 還要“包辦婚姻”

“學養鴿子急不得，必須定期做好消毒、清潔和喂藥等工作，以防發病。”在養殖場里，崔元文一邊喂食一邊說道。鴿棚由一個個鴿籠組成，每個鴿籠里有一對鴿子，籠上都掛著生產信息記錄表，寫著鴿子出殼、出欄時間。

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崔元文說，鴿子是一種很有靈性的動物，它的情商不低，而且是一夫一妻制的鳥類，一經交配終生不渝，人為拆散后需要較長一段時間才能重新配對認可。已經成熟的鴿子需要對其“包辦婚姻”，一起住進單獨的“夫妻房”，培養感情，以至交配產蛋。因此，要想養好鴿子，這些日常的記錄是十分必要的功課。

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崔元文是湖南人，有著近20年的養殖經驗，曾在廣州增城、韶關新豐等地養殖過鴿子。2019年底，他看中了英德白沙鎮的自然環境和地理優勢，選擇落戶于此。“鴿舍夏季要涼爽防暑，冬季要保溫防寒，而且新潭村地勢平坦，交通便利，是進貨出貨的好地方。”

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目前養殖場里養殖了約8000對鴿子，每月可出欄1.5萬只，主要銷往廣州的批發市場，銷售渠道比較穩定。“隨著生活水平的提高，珠三角地區的食肆、酒店對肉鴿消費日漸龐大，鴿子養殖有不錯的發展前景。”崔元文告訴記者，去年鴿子的批發價達近年高峰，每只約17元，而今年初受疫情影響，價格跌了將近一半，所幸的是隨著市場的復蘇，肉鴿價格也逐漸回升。

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“鴿子養殖雖然前景良好，但也別盲目跟風養殖。”崔元文提醒，養殖鴿子最怕的是病，如果管理不好很容易出現“全軍覆沒”的情況，“如果想進入這個行業，必須多做功課，向相關的專家請教如何管理。”

養鴿成“明星” 村民慕名學技術

由于鴿子養殖有相對穩定的銷路和較為良好的市場前景，崔元文成為了當地新興的“明星”，不少村民慕名前來學習養殖技術。

（來源：英德市融媒體中心）

新潭村民鄧江壽就是其中之一。今年55歲的他曾是一名建筑工人，由于年歲漸長，2019年7月，他決定回鄉養殖鴿子。“幾年前我也養過鴿子，由于當時的禽流感，不得不停止養殖。”雖然鄧江壽有過一段時間的養殖經驗，但管理和技術并不嫻熟，不久，他所養殖的1000對鴿子幾乎全部發病，不得不將其無害化處理，損失了幾萬元。

（來源：英德市融媒體中心）

在鄧江壽為未來的出路發愁時，他打聽到當地落戶了一位養殖大戶，有多年的養殖經驗和穩定的銷路，于是他慕名前往學習。“崔老板知道我的來意后，二話不說就來到我的養殖場，指導我怎樣規范養殖，以前哪些做法是錯誤的。”鄧江壽說，崔元文為他制定了一套全新的管理方法，并且提供了飼料、藥物和銷售的渠道，讓他重拾養殖鴿子的信心。

（來源：英德市融媒體中心）

目前，鄧江壽的養殖規模已發展到3000對，再也沒有出現過發病、生長不良等情況，這讓他對未來的致富道路充滿了信心。“雖然今年的價格并不理想，但還能夠小賺一點維持成本，只要熬過這段時間的低谷期，走上致富道路不成問題。”

來源：英德市委宣傳部 南方日報