2月27日，在寧夏石嘴山市平羅縣頭閘鎮(zhèn)西永惠村8隊的一片農田里，幾臺拖拉機正在平整土地，沉寂一冬的土地正在蘇醒。“這幾天有十幾個村民過來務農，都是按天結算工資，栽苗時最多有20多個村民務農。”西永惠村田家大院負責人田光利說。

10時30分，幾名婦女陸續(xù)來到田家大院的廚房，開始做飯。“桂花，上菜！”隨著田光利一聲吆喝，58歲的于桂花將粉蒸肉、炸魚、蒸糯米等“八大碗”端上游客的餐桌。

“‘八大碗’集中了炸、燜、醬等烹飪手法，多年前我父親和劉勛叔搭伴做農村大席，在十里八鄉(xiāng)很有名氣，現(xiàn)在把手藝傳承給來打工的農村大嫂們。”田光利說。

村民們忙著炸油餅

今年42歲的田光利是名退役老兵，2016年，在外打工的他決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。“剛回來時房前屋后都是土路，到處都是大土坑。這幾年村里一年一個樣，到了夏秋美不勝收。”田光利打開手機里的視頻，只見阡陌良田交相輝映，綠樹掩映下栩栩如生的手繪墻畫，共同構成了一幅令人心馳神往的田園畫卷。

創(chuàng)業(yè)初期，田光利養(yǎng)了1000多只雞，沒想到一場雞瘟讓他的10余萬元打了水漂。在西永惠村黨支部和親朋好友的支持鼓勵下，田光利重振精神，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。“現(xiàn)在黨和國家的政策越來越好了，特別是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以后我們干勁更足了。”田光利說。

田光利發(fā)現(xiàn)，一些年齡較大的農村婦女將家里土地流轉后，只能到周邊的種業(yè)基地務工，身體不好的就只能閑在家里，他便將這些村民吸收到農家樂務工，年齡最小的52歲、最大的62歲。“在這里干活時間自由，節(jié)假日過來忙活幾天，春節(jié)還給漲工資，錢不少掙還能照顧家。”56歲的仇永鳳笑著說。

生活拮據(jù)的李勇是村里的獨居老人，田光利交給他一些相對輕松的工作，過年為他送去米面油和肉，把他當成自家的一分子。

隨著農家樂人氣漸旺，游客建議田光利將原生態(tài)的農村生活展現(xiàn)在網(wǎng)上。在朋友的指導下，田光利注冊了抖音賬號，把磨面粉、喂牲畜等農村生活日常錄成視頻發(fā)到網(wǎng)上，目前已有6000多名“粉絲”。“吸引了很多銀川、固原等地的游客，有的人還來了不止一趟，專門購買我們做的美食和新鮮土雞等。”田光利告訴記者，這讓他深深感受到了發(fā)展鄉(xiāng)村旅游帶來的甜頭。

啟奏春的序曲，田光利將新一年的規(guī)劃搬上日程。這幾天流轉村民的土地準備新建1座2000平方米的溫室大棚，在里面種植草莓等水果，并增加2個采摘園豐富田野的多樣性。同時，利用閑置的農居打造老醋坊、磨坊和油坊，讓游客體驗傳統(tǒng)工藝的同時，感受不一樣的田園文化。

如今，在平羅鄉(xiāng)村振興的大舞臺上，越來越多的“田光利們”心懷鄉(xiāng)愁和創(chuàng)業(yè)熱忱，帶著技術和資金返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，為新農村建設注入強勁的發(fā)展力量。（記者 李良 文/圖）